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大连400家餐馆公示火锅底料添加剂

5月31日是大连市餐饮单位要公示自制火锅底料、自制饮料、自制调味料添加剂名称的最后期限。记者从大连市食品药品监管局了解到,截至当日,400余家餐饮服务单位已签订了餐饮单位服务行业承诺书,并在辖区内监督所备案,同时,各餐饮单位已将承诺书和自制火锅底料、自制饮料、自制调味料中食品添加剂的名称,在店堂内醒目位置予以公示。